上海食堂承包公司管理以問促改接受廣大員工和客戶們的監(jiān)督

近期上海源甲餐飲管理有限公司的領(lǐng)導(dǎo)們對公司旗下的上海食堂承包公司的管理工作進行了一次突擊檢查，總公司對上海食堂承包公司的食堂承包餐廳的整體衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生進行了巡檢，從而接受國內(nèi)廣大員工和客戶們的監(jiān)督和建議。

隨后上海源甲餐飲管理有限公司領(lǐng)導(dǎo)還組織上海食堂承包公司基層員工對食堂滿意度進行了問卷調(diào)查工作，問卷內(nèi)容包括食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、食堂衛(wèi)生等細節(jié)，此次總公司讓上海食堂承包公司的管理層共發(fā)放了五十張員工調(diào)查表，以不記名形式開展了問卷調(diào)查活動。據(jù)統(tǒng)計，調(diào)查問卷表回收率為百分之百，整體滿意度為百分之九十九。然后源甲管理有限公司及時對上海食堂承包公司的問卷調(diào)查結(jié)果進行了公示，很多的客戶看到了這些內(nèi)容后還進行了反饋，這些反饋內(nèi)容對促進食堂管理工作的改進和提高也意義重大。

觀看了源甲餐飲管理公司公眾號的客戶朋友們對上海食堂承包公司今后的管理還提出了寶貴意見和建議，比如要注意營養(yǎng)搭配，增加早餐種類，豐富夜宵花樣，飯后增加時令水果等等內(nèi)容。

針對上海食堂承包公司進行的問卷調(diào)查，源甲餐飲管理公司領(lǐng)導(dǎo)還針對性地跟該公司的兩位廚師進行了有效溝通，兩位廚師表示他們會努力改善菜肴的質(zhì)量和服務(wù)水平，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，力爭讓每位員工滿意，讓每一個前來用餐的客戶滿意。

此次源甲餐飲管理有限公司對上海食堂承包公司進行的問卷調(diào)查讓員工們深刻地體會到家的溫暖，更為上海食堂承包公司的食堂管理工作指引了工作方向。