餐飲公司堅持食品安全放首位 推行食材可追溯系統(tǒng)

如何做好餐飲管理，是眾多餐飲公司一直面臨的問題，要具有與時俱進的思想指引，還應該關注食品安全，將食材可追溯系統(tǒng)融入其中等等，這一系列舉措才是做好餐飲管理的重中之重。

對此，餐飲公司的相關負責人表示，“我們來做餐飲管理服務時，我們非常關注食品安全的溫恩提，首先必須將食品安全放在首位，這是責任更是使命，源產(chǎn)地采集及食材可追溯系統(tǒng)是我們一直在堅持的，還在食材的采集地設立檢測檢驗實驗室，配備專業(yè)的檢驗設備和優(yōu)秀的團隊，為食品安全把關。除此之外，我們還會通過食材可追溯系統(tǒng)，讓企事業(yè)單位客戶通過手機掃描二位碼就可以隨時查看食材的來源和檢測報告，讓客戶吃的更放心，合作的更安心。”

正如該負責人所講的那樣，其實作為一項服務性行業(yè)，餐飲管理做起來并不容易，餐飲公司既要了解客戶需求，又要能夠為客戶提供有針對性的服務，不僅要滿足客戶需求，還要為客戶提供增值服務，讓客戶滿意才是出發(fā)點和立足點，也是餐飲公司發(fā)展壯大的利器。

“非常感謝我們合作的餐飲公司，從食材的品質(zhì)到服務，他們做的都非常到位，剛開始我們只合作了食材配送，后來又合作了食堂承包，這樣，我們在后勤管理方面就變得非常輕松，不再像以前那樣管控難，采購成本還高�！笨蛻赳R總說。

很多企事業(yè)單位在與餐飲公司合作之后，反響都很不錯，能夠做到省時省力省錢，而且在食品安全方面還有全方位的把關，讓客戶合作更加省心，這也是餐飲公司發(fā)展的關鍵點。