對(duì)上海食堂承包公司以問促改提升了服務(wù)水準(zhǔn)

近期上海源甲餐飲管理有限公司的領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)公司旗下的上海食堂承包公司的管理工作進(jìn)行了一次檢查，總公司對(duì)上海食堂承包公司的食堂承包餐廳的整體衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生進(jìn)行了巡檢，從而接受國(guó)內(nèi)廣大員工和客戶們的監(jiān)督和建議。

隨后上海源甲餐飲管理有限公司領(lǐng)導(dǎo)還組織上海食堂承包公司基層員工對(duì)食堂滿意度進(jìn)行了問卷調(diào)查工作，問卷內(nèi)容包括食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、食堂衛(wèi)生等細(xì)節(jié)，此次總公司讓上海食堂承包公司的管理層共發(fā)放了五十張員工調(diào)查表，以不記名形式開展了問卷調(diào)查活動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，調(diào)查問卷表回收率為百分之百，整體滿意度為百分之九十九。然后源甲管理有限公司及時(shí)對(duì)上海食堂承包公司的問卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了公示，很多的客戶看到了這些內(nèi)容后還進(jìn)行了反饋，這些反饋內(nèi)容對(duì)促進(jìn)食堂管理工作的改進(jìn)和提高也意義重大。

此外，觀看了源甲餐飲管理公司的客戶朋友們對(duì)上海食堂承包公司今后的管理還提出了寶貴意見和建議，比如要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，增加早餐種類，豐富夜宵花樣，飯后增加時(shí)令水果等等內(nèi)容。

針對(duì)上海食堂承包公司進(jìn)行的問卷調(diào)查，源甲餐飲管理公司領(lǐng)導(dǎo)還針對(duì)性地跟該公司的兩位廚師進(jìn)行了有效溝通，兩位廚師表示他們會(huì)努力改善菜肴的質(zhì)量和服務(wù)水平，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，力爭(zhēng)讓每位員工滿意，讓每一個(gè)前來用餐的客戶滿意。

這次源甲餐飲管理有限公司對(duì)上海食堂承包公司進(jìn)行的問卷調(diào)查讓員工們深刻地體會(huì)到家的溫暖，更為上海食堂承包公司的食堂管理工作指引了工作方向。