黃浦食材配送從源頭開始把握食材選擇 執(zhí)行過程細(xì)節(jié)多

如今上海黃浦有很多大型公司它們?yōu)榱肆糇�員工，會用盡各種各樣的辦法留住員工的胃，開始的時候有一些企業(yè)它們嘗試叫外賣，每一天給員工餐補(bǔ)讓他們?nèi)プ孕羞x擇，后來許多員工反饋原來叫外賣叫著叫著也沒有太多選項(xiàng)，覺得吃膩了不說也不營養(yǎng)衛(wèi)生。而現(xiàn)在更多企業(yè)傾向的做法是找專業(yè)黃浦食材配送企業(yè)合作，讓它們從源頭開始把握食材的選擇，烹調(diào)的過程以及配送的環(huán)節(jié)，給員工最想要擁有的用餐感受。

為什么要將黃浦食材配送過程交由專業(yè)的第三方企業(yè)來負(fù)責(zé)，主要是因?yàn)檫@一項(xiàng)工作的執(zhí)行并不是大家想象中那么容易的，在整個執(zhí)行過程中有很多要素要把握好。第一，你需要去找源頭食材供應(yīng)企業(yè)，比如說蔬菜的種植單位要選擇那些以有機(jī)種植為依托的農(nóng)戶，這樣才會更營養(yǎng)更健康。

其次，在烹調(diào)的過程中要找那一些確實(shí)擁有著比較好烹調(diào)技術(shù)的老師傅來把握，而且烹調(diào)之前還需要花上很多時間了解企業(yè)內(nèi)部員工他們對用餐的想法和訴求，之后以先滿足一部分人訴求的方法去做不停的調(diào)整和提升。第三，在配送環(huán)節(jié)上也要落實(shí)到位。試想一下，如果你花了很多時間去挑選食材，去把握烹調(diào)環(huán)節(jié)，結(jié)果在配送的過程中因?yàn)楸O(jiān)管不到位，所以最后導(dǎo)致配送到企業(yè)內(nèi)部的所有餐飲都出現(xiàn)了腐敗變質(zhì)、出現(xiàn)異味的情況，當(dāng)然很不好。

相信通過上面這部分內(nèi)容的分享大家也都知道了，黃浦食材配送的環(huán)節(jié)有很多的注意事項(xiàng)和講究，如果是非行業(yè)內(nèi)的人群想要一下子將所有細(xì)節(jié)落實(shí)到位其實(shí)有很大的難度，與其如此，倒不如花一些錢讓專業(yè)人員來做這項(xiàng)工作。