嘉定蔬菜配送公司介紹經(jīng)常吃南瓜有哪些好處

很多地區(qū)的消費者很多人都喜歡吃南瓜，為什么嘉定消費者鐘情于南瓜這款食物呢？小編為了了解事情的真相，特地采訪了嘉定蔬菜配送公司朱先生，朱先生認(rèn)為南瓜含有的蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等成分很高，容易貧血的更年期婦女和發(fā)育不良的青春期少女多吃南瓜有很大好處，南瓜籽還有止咳化痰、解毒殺蟲之效，對寄生人體的滌蟲、蛔蟲、姜片蟲等都有很強的驅(qū)除作用，所以嘉定地區(qū)消費者都喜歡購買南瓜這種食品。

而且嘉定蔬菜配送公司朱先生還介紹說南瓜蒂有消炎止痛，活火生肌之效，焙研為末，麻油調(diào)敷，治療瘡、潰瘍、燙傷和口瘡。據(jù)科學(xué)研究證明，以一百克的老南瓜和嫩南瓜為例，嫩南瓜含碳水化合物1.3～5.7g，而老南瓜的碳水化合物含量高達(dá)15.5g，所以說老南瓜甚至可以當(dāng)主糧來食用了。老南瓜的胡蘿卜素含量也比嫩南瓜高1倍左右，鉀、磷含量比嫩瓜高2倍左右，膳食纖維也略高于嫩南瓜。而嫩南瓜中的維生素C含量及葡萄糖含量要比老南瓜更高一些，所以消費者多喜歡吃嫩老南瓜，因為對他們身體健康有好處。

通過跟嘉定蔬菜配送公司朱先生的采訪還了解到，老南瓜的營養(yǎng)比嫩南瓜還是要略勝一籌的。根據(jù)口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同。老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟搗爛拌面粉制成糕餅、面條等，還可加工制成南瓜粉。嫩南瓜則可切片，葷、素炒食，還可做湯、作餡。多年來的研究表明南瓜果實中的瓜氨酸、天門氨酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、果膠、甘露醇以及多種維生素和微量元素鉻、鋅、銅等，對消費者的健康可以起到一定的醫(yī)療保健作用。