上海蔬菜配送行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)大，不能做好一條龍的服務(wù)就落伍了

當(dāng)前餐飲業(yè)迅速發(fā)展，一體化服務(wù)也越來(lái)越多，更多元化，全面化。在上海，隨處可見酒店配送蔬菜的公司，想著早年間都是酒店自個(gè)去提貨，但如今行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)大，隨之而來(lái)的就是不斷降低自己的底線，迎合市場(chǎng)以滿足客戶的需求。

有一些發(fā)展起來(lái)的上海蔬菜配送公司就是因?yàn)樾袠I(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)而迅速發(fā)展起來(lái)的。而如今為了保證在行業(yè)之間能保有一席之地，上海蔬菜配送公司都會(huì)像企業(yè)一樣對(duì)員工進(jìn)行高素質(zhì)，高要求的培訓(xùn)。

例如說(shuō)素質(zhì)，每個(gè)員工在蔬菜配送的過(guò)程中會(huì)和客戶有所交流，而言語(yǔ)，態(tài)度往往很重要。一個(gè)好的員工會(huì)控制自己的情緒，以便難纏的客戶過(guò)分的要求和難聽的言語(yǔ)轟炸時(shí)也能保持 清醒的頭腦，這是在行業(yè)交流時(shí)最常遇見，也最容易造成摩擦的情況，而生意也會(huì)隨之有所變動(dòng)，所以很多上海蔬菜配送公司都會(huì)針對(duì)員工做最專業(yè)的培訓(xùn)，力求對(duì)客時(shí)做到最好。

而除了員工素質(zhì)外，東西也很重要，所指的東西就是蔬菜，比如送貨，員工在送貨時(shí)會(huì)用到車，無(wú)論是針對(duì)車技還是其它外在因素，穩(wěn)定性非常重要。要知道蔬菜是新鮮食材，受不得時(shí)間的耽擱，要保證食材的新鮮度，就得車技好，把車開得平穩(wěn)不至于蔬菜受到撞擠壓等摩擦，開車的時(shí)間在安全行駛的過(guò)程中控制到最少，也是保證將新鮮蔬菜配送到目的地最關(guān)鍵的根本。

最后要說(shuō)的一個(gè)原因是貨源，要知道食材的好壞直接影響下一次生意，或者公司是否能長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)，所以在蔬菜的貨源挑選上也尤為關(guān)鍵�，F(xiàn)如今上海蔬菜配送公司行業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)這么大的時(shí)候，如果不能做好一條龍的服務(wù)，是會(huì)很快被新的公司所替代的，這是現(xiàn)市場(chǎng)最殘酷的現(xiàn)狀。