海底撈的職工辦理經(jīng)：雇傭職工的大腦而不是雙手

雇傭職工的大腦而不是雙手–海底撈的職工辦理經(jīng) 　　1.權(quán)利只能管人，情面才干留人 　　海底撈已經(jīng)在全國(guó)多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了分店，而且規(guī)劃越來(lái)越大。大家不由要問(wèn)：”海底撈是憑仗啥優(yōu)勢(shì)做到了不斷開(kāi)設(shè)分店的呢？”對(duì)此，海底撈的職工最有發(fā)言權(quán)。他們以為，是海底撈共同的職工辦理體系使其開(kāi)展呈現(xiàn)了快速增長(zhǎng)的狀況，并使分店得到了不斷開(kāi)展。那么，海底撈具有哪些共同的職工辦理方法呢？ 　�。�1）把職工當(dāng)成自家人對(duì)待從海底撈對(duì)職工實(shí)施的辦理來(lái)看，無(wú)論是公司辦理者仍是通常效勞員在海底撈都能感觸到家通常的溫暖。海底撈中的效勞員大多是經(jīng)過(guò)熟人介紹過(guò)來(lái)的，比方老鄉(xiāng)、同學(xué)、親屬或許家人等。盡管這種方法被一些人看來(lái)幾乎有些難以想象，但海底撈卻這樣以為，餐飲業(yè)一直以來(lái)就歸于勞動(dòng)密集型公司，且職工的流動(dòng)性十分高，要想辦理好職工，首要要讓他們對(duì)公司發(fā)生激烈的歸屬感，讓他們把公司當(dāng)成家相同對(duì)待，而這就需要公司對(duì)待他們要像家人相同，這樣才干激宣布他們對(duì)公司的認(rèn)同感，也情愿全身心腸投入到作業(yè)中去。其實(shí)，海底撈對(duì)待職工就像對(duì)待家人相同，而且海底撈會(huì)向職工傳遞海底撈的價(jià)值理念。試想，當(dāng)職工能和個(gè)人了解的人一同作業(yè)，且公司帶給他們家通常的溫暖時(shí)，他們天然能高興地作業(yè)，而且在這種高興的股動(dòng)下，會(huì)使越來(lái)越多的人自動(dòng)自發(fā)地做好作業(yè)。 　�。�2）處理職工的住宿疑問(wèn)房租疑問(wèn)是許多餐飲公司職工面對(duì)的最大疑問(wèn)，由于房租疑問(wèn)是這些職工的最大開(kāi)銷。因而，房租疑問(wèn)也成為了影響餐飲業(yè)職工能否在餐飲公司持久作業(yè)下去的關(guān)鍵因素。而海底撈為了能留在人，便為職工處理了房租疑問(wèn)，使職工心里結(jié)壯情愿在公司中持久地作業(yè)下去。 　　在海底撈作業(yè)的每一名職工都會(huì)享受到公司為他們供給的住宅福利。比方，海底撈為職工租的房子全部是兩、三居室，且每個(gè)房間都安有空諧和電視機(jī)。為了節(jié)約職工的上下班時(shí)刻，辦理者還會(huì)思考將房子租在間隔店面步行不到20分鐘旅程的小區(qū)，而且每個(gè)房子中還有專門為職工供給保潔、洗衣等人性化效勞的家政公司。此外，若是職工是夫妻，還會(huì)思考分給他們一個(gè)獨(dú)自的房間，以表現(xiàn)出人性化的特征。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，海底撈每年為北京的職工租房的費(fèi)用即是一筆不小的開(kāi)支。 　�。�3）給優(yōu)秀職工的爸爸媽媽寄”養(yǎng)老保險(xiǎn)”海底撈在留人準(zhǔn)則方面還有這樣一個(gè)規(guī)則：為了鼓勵(lì)優(yōu)秀職工在作業(yè)中獲得的成果，公司建立了一個(gè)名為”職工家族養(yǎng)老金”的賬戶，規(guī)則每個(gè)月給大堂司理、店長(zhǎng)以及在作業(yè)中有突出表現(xiàn)的職工的爸爸媽媽發(fā)放幾百元的養(yǎng)老費(fèi)用。由于這些職工大多來(lái)自于鄉(xiāng)村，他們的爸爸媽媽根本都沒(méi)有養(yǎng)老保險(xiǎn)，而海底撈這樣做的意圖即是給他們發(fā)保險(xiǎn)金，以處理他們的養(yǎng)老疑問(wèn)。無(wú)疑，當(dāng)職工的爸爸媽媽拿到養(yǎng)老金后，出于情面方面思考，他們也天然會(huì)叮嚀個(gè)人的孩子要在海底撈好好干，不要孤負(fù)了公司對(duì)他們的期望。 　�。�4）讓優(yōu)秀職工的孩子免費(fèi)上學(xué)海底撈用情留人還表現(xiàn)在為優(yōu)秀職工的孩子處理上學(xué)的疑問(wèn)上。由于來(lái)海底撈作業(yè)的職工大多遠(yuǎn)離家園，且無(wú)法照看個(gè)人的孩子。為了協(xié)助職工處理孩子的上學(xué)疑問(wèn)，海底撈在四川簡(jiǎn)陽(yáng)出資千萬(wàn)元建立了一所寄宿制校園，讓優(yōu)秀職工的孩子免費(fèi)到這里接受教育。一位在海底撈作業(yè)5年之久的職工這樣慨嘆道：”海底撈為我處理了孩子的上學(xué)疑問(wèn)，讓我的家人再也沒(méi)有了后顧之慮，所以我將會(huì)把海底撈當(dāng)成最信任的公司，也將盡個(gè)人一切的盡力好好作業(yè)。” 　�。�5）為職工建立專項(xiàng)的醫(yī)療基金海底撈在職工福利方面也表現(xiàn)出了極強(qiáng)的人性化特征。許多職工都自豪地說(shuō)道：”來(lái)海底撈作業(yè)咱們能夠不必憂慮患病疑問(wèn)，由于咱們患病了公司會(huì)用專項(xiàng)的醫(yī)療基金協(xié)助咱們�！贝_實(shí)如此，海底撈建立了專門用于職工醫(yī)療方面的基金，當(dāng)職工患病住院今后，所花的醫(yī)療費(fèi)用直接來(lái)自于這個(gè)醫(yī)療基金中。如此一來(lái)，職工對(duì)公司的忠誠(chéng)度天然會(huì)很高，即他們天然情愿留在海底撈作業(yè)。 　�。�6）將職工的安全放到最重要的方位在海底撈對(duì)職工的辦理中，還有一項(xiàng)情面味十足的辦理準(zhǔn)則：將職工的安全放到平常訓(xùn)練最重要的方位。也即是說(shuō)，在平常辦理中，公司辦理者會(huì)誨人不倦地向職工傳遞安全的重要性。比方，讓廚師長(zhǎng)對(duì)其他廚師訓(xùn)練怎么防止被油滴濺傷肌膚的安全技術(shù)；通知效勞員在傳菜過(guò)程中怎么防止被熱菜燙壞。經(jīng)過(guò)這樣的安全訓(xùn)練，使職工有效地維護(hù)了個(gè)人，并能讓職工感觸到公司人性化的辦理方法，然后自發(fā)地為公司發(fā)明價(jià)值。 　　無(wú)論是初來(lái)海底撈作業(yè)的新職工，仍是在海底撈作業(yè)多年的老職工，他們都會(huì)被海底撈情面味十足的辦理方法深深感動(dòng)。由于他們?cè)诤５讚谱鳂I(yè)不只找到了家通常的感受，最重要的是他們被海底撈這種職工辦理方法所招引了，然后致使他們愈加盡力地作業(yè)。 　　從海底撈職工的口中常常能夠聽(tīng)到這樣的話：”在海底撈作業(yè)，沒(méi)有冷冰冰的辦理方法，更多的是極具人性化的辦理方法，這種辦理方法直接影響到咱們對(duì)海底撈的忠誠(chéng)度。在這種辦理方法的股動(dòng)下，信任會(huì)有越來(lái)越多的職工能被海底撈的辦理方法所感染，然后為其奉獻(xiàn)個(gè)人的力氣�！� 　　2.職工辦理要擺正姿勢(shì)：做兄弟而不是做”家長(zhǎng)” 　　職工辦理是任何一個(gè)公司都

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