食堂承包公司如何選？綜合實力很重要
對于企業(yè)食堂承包的意義很多人并不是那么清楚，企業(yè)選擇這項服務(wù)并不只是為了省事，更多的是想要為員工提供更好地就餐服務(wù)，為員工帶去更好地福利。員工通過合理的膳食搭配可以很好地補充身體所需營養(yǎng)，有助于提高精…
食堂承包餐廳如何來做消毒管理和控制食堂浪費的經(jīng)驗
創(chuàng)業(yè)者在從事食堂承包工作當(dāng)中怎么樣來控制浪費以及如何進行消毒管理工作��？以筆者在源甲餐飲管理有限公司連鎖飯店工作多年的經(jīng)驗為創(chuàng)業(yè)者們講述一下相關(guān)經(jīng)驗！首先，食堂承包餐廳里的冰箱衛(wèi)生、消毒、化霉要有專人…
食材配送講究多多 每個環(huán)節(jié)都很重要
什么是食材配送？一些對于這個行業(yè)認(rèn)知并不是那么清晰的人會從粗淺直白的角度出發(fā)去理解，覺得是將食材從一個地方轉(zhuǎn)運到另外一個地方，這樣的認(rèn)知其實是存在著一定偏差的。從專業(yè)、具象的角度出發(fā)去理解，食材配送乍…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2018-07-27
食材供應(yīng)不簡單 科學(xué)管理保證穩(wěn)定運營
據(jù)了解，國內(nèi)餐飲行業(yè)年營業(yè)收入在三萬億元以上，食材采購規(guī)模更是超過了把千億元。作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，食材供應(yīng)一直都存在于市場，但是供應(yīng)鏈的管理并不是簡簡單單的采購，特別是在一些中大型餐飲企業(yè)，每天面臨著數(shù)量眾…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2018-07-26
上海餐飲管理很多企業(yè)服務(wù)水平都很專業(yè)
上海境內(nèi)有很多專業(yè)的食堂承包公司，在各項環(huán)節(jié)上都達到了國內(nèi)的頂級水平，這些公司可以給企業(yè)或者學(xué)校以及事業(yè)單位提供餐飲方面最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，而且這些餐飲管理企業(yè)以顧客的利益為主，價格低廉、實惠是他們吸引當(dāng)?shù)亍?/div>
如何為員工選擇好的食堂承包公司
價格公不公道是很多企業(yè)在選擇食堂承包要考慮的問題，其實這種價格關(guān)系到他們的管理、他們的食材、他們供應(yīng)的種類等，所以一定要選擇好的企業(yè)，無論價格的高低，選擇好的承包公司，關(guān)系到員工的身心健康，所以，不最…
餐飲管理在企業(yè)管理學(xué)校管理中都有舉足輕重的作用
中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，企業(yè)和學(xué)校管理中都離不開食堂承包這個環(huán)節(jié)，那么就需要正規(guī)的餐飲管理公司，比如源甲餐飲這樣的企業(yè)。今天，我們就一同來了解一下餐飲管理的重要性。餐飲管理有多重要？首先是健康，以前，很多…
近些年，國內(nèi)餐飲行業(yè)正以較快的速度發(fā)展中，并始終保持了強勁的發(fā)展態(tài)勢，這也為餐飲管理企業(yè)的良性發(fā)展提供了巨大空間，特別是對于那些管理模式相對簡單的中小型傳統(tǒng)餐飲管理公司，精準(zhǔn)的把握新的發(fā)展經(jīng)營模式，成功完成現(xiàn)代化企業(yè)轉(zhuǎn)型，似乎更能獲得好的發(fā)展前景。 在這樣的市場狀況驅(qū)使下，不少的傳統(tǒng)餐飲管理企業(yè)轉(zhuǎn)向了“精細(xì)化”，紛紛開始嘗試?yán)矛F(xiàn)代化科技來提高企業(yè)運作的整體效率。在社會的不斷演化和發(fā)展的過程中，消費者的需求也在不斷地發(fā)生變化，企業(yè)的功能及特色也逐步走向了趨同化，就在拼產(chǎn)品、拼服務(wù)、拼特色的時代，企業(yè)也慢慢
近些年，國內(nèi)餐飲行業(yè)正以較快的速度發(fā)展中，并始終保持了強勁的發(fā)展態(tài)勢，這也為餐飲管理企業(yè)的良性發(fā)展提供了巨大空間，特別是對于那些管理模式相對簡單的中小型傳統(tǒng)餐飲管理公司，精準(zhǔn)的把握新的發(fā)展經(jīng)營模式，成…
餐飲管理蔬菜配送難點多 怎么克服
提到蔬菜配送、食堂承包、餐飲管理其實很多公司企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)們都能夠大吐苦水了吧，廚師難找、菜不好采購、儲存還得有專門的場地和設(shè)備，最重要的是哪個企業(yè)會在餐飲管理上投入太多時間和精力呢，這就造成了盡管員工對…
餐飲管理三大要素解析 值得學(xué)習(xí)
對于大多數(shù)的小家庭來說，餐飲管理是一件非常簡單的事，平時飯桌上每頓有三菜一湯也就可以了。但是對于大型企業(yè)、大型院校來說，想要做好餐飲管理其實并不是那么簡單的。事實上，就是因為了解到這件事操作不易，所以…
