上海餐飲單位添加劑公示細則發(fā)布

日前,國家食藥監(jiān)局要求5月底前自制火鍋底料、飲料和調(diào)味料的餐飲單位向監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱,并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。記者昨天從市食藥監(jiān)局獲悉,上海地方餐飲服務(wù)單位的添加劑公示細則正…
類別:行業(yè)新聞 標簽:上海餐飲 單位 添加劑 上海餐飲公司 日期:2011-05-30

公安部:將罪犯全緝拿作為偵辦瘦肉精案硬性標準

近來,非法制售使用“瘦肉精”等食品安全問題頻發(fā)。對此,公安部日前下發(fā)通知,特別強調(diào)各地公安機關(guān)要組織開展針對性強的打擊行動,將查清“瘦肉精”生產(chǎn)源頭、查清銷售網(wǎng)絡(luò)、將犯罪分子全部緝拿歸案作為偵辦“瘦肉…
類別:行業(yè)新聞 標簽:食堂 餐飲 瘦肉精 豬肉 日期:2011-05-24

上海將重點整治地溝油及濫用食品添加劑

 蔬菜農(nóng)產(chǎn)品配送這項服務(wù)主要是為了滿足已擁有廚師,卻為蔬菜采購高成本天天傷腦筋的機構(gòu)團體等單位服務(wù)。由我們專業(yè)完善的的物流中心來為您提供新鮮、衛(wèi)生、安全的蔬菜等,不僅有效降低食材成本(統(tǒng)一集中…
類別:行業(yè)新聞 標簽:食品 添加劑 上海食堂承包 日期:2011-05-11

調(diào)查稱油價勞動力成本等導(dǎo)致蔬菜流通費用上漲

 <****class="img_wrapper">產(chǎn)地菜價大跌,但許多消費者對此感受并不明顯,油價上漲是原因之一。制圖:李曉宜(人民圖片)</****>本報記者崔鵬近期...
類別:行業(yè)新聞 標簽:油價 蔬菜 勞動力 日期:2011-05-11

珠海規(guī)定承包學(xué)校食堂利潤不得超過15%

蔬菜農(nóng)產(chǎn)品配送這項服務(wù)主要是為了滿足已擁有廚師,卻為蔬菜采購高成本天天傷腦筋的機構(gòu)團體等單位服務(wù)。由我們專業(yè)完善的的物流中心來為您提供新鮮、衛(wèi)生、安全的蔬菜等,不僅有效降低食材成本(統(tǒng)一集中采購),甚…
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