藥監(jiān)局發(fā)布餐飲食品安全公告 慎防蘑菇中毒
據(jù)上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉，藥監(jiān)局今日發(fā)布2012年第2期餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警公告，提醒預(yù)防毒蘑菇中毒。上海餐飲公司-源甲餐飲了解到，目前，在我國(guó)已鑒定的蕈類中，可食用蕈近300種，有毒蕈類約100多種；其中含有…
海南黃燈籠椒醬檢出不合格
8月2日，據(jù)食堂管理公司-源甲餐飲獲悉，昨日廣州市消費(fèi)者委員會(huì)通報(bào)稱，對(duì)廣州市場(chǎng)上銷售的醬油、蠔油、食醋、味精等商品進(jìn)行了比較試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)3家公司生產(chǎn)的產(chǎn)品不合格，其中海南得中食品有限公司瓊海分公司生產(chǎn)的著…
青海提升全區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全水平
食堂管理公司-源甲餐飲了解到，2012年上半年，青海省海東地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局以開展“餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)年”活動(dòng)為契機(jī)，緊密結(jié)合全區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全現(xiàn)狀，切實(shí)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責(zé)…
云南開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作
食堂管理公司-源甲餐飲今日在食藥監(jiān)管局網(wǎng)站上了解到，云南省新平縣食品藥品監(jiān)督管理局以適應(yīng)新體制、強(qiáng)化新職能、實(shí)現(xiàn)新突破為總體工作思路，加強(qiáng)調(diào)查研究，創(chuàng)新工作機(jī)制，完善監(jiān)管措施。下面由食堂管理公司-源甲餐…
7月下旬全國(guó)豬肉價(jià)格基本平穩(wěn)
食堂管理公司-源甲餐飲近日獲悉，據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，7月28日與7月27日相比，蔬菜、水果、水產(chǎn)品、食用油價(jià)格微幅波動(dòng)；禽蛋、大米價(jià)格上漲；牛羊肉價(jià)格以漲為主；豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降；面粉、…
生姜價(jià)格暴跌 姜農(nóng)虧損嚴(yán)重
上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉，近日生姜價(jià)格暴跌，姜農(nóng)虧損嚴(yán)重。去年因持續(xù)漲價(jià)而備受關(guān)注的生姜，今年卻風(fēng)光不再。從年初到現(xiàn)在，價(jià)格一跌再跌，不僅跌破了去年均價(jià)和農(nóng)民的預(yù)期，而且甚至已經(jīng)跌穿成本，卻仍然無人問…
上海餐飲管理創(chuàng)新 地溝油上飛機(jī) 變廢為寶
近日，上海餐飲業(yè)傳來一個(gè)令人振奮的消息，上海的2000噸地溝油被荷蘭的企業(yè)收購，這些地溝油將經(jīng)過企業(yè)加工變成生物煤油用于航空飛行。這消息著實(shí)讓國(guó)人振奮，昔日人人痛恨的地溝油竟然也可以變廢為寶，用于航空飛行…
旺仔牛奶喝出大頭蒼蠅
上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉，浙江溫州一消費(fèi)者喝旺仔牛奶時(shí)喝出大頭蒼蠅。“大半夜喝瓶旺仔，喝到最后喝出個(gè)大頭蒼蠅！我沒屏住差點(diǎn)把黃膽水都快吐出來了！”據(jù)消費(fèi)者鄭女士反映，其于7月初在超市里購買了一箱旺仔灌…
今麥郎方便面酸價(jià)超標(biāo)竟是烏龍事件
上海餐飲公司-源甲餐飲在本月15日曾經(jīng)報(bào)道過關(guān)于今麥郎酸價(jià)超標(biāo)事件，今日，上海餐飲公司-源甲餐飲獲最新消息，稱今麥郎酸價(jià)超標(biāo)是烏龍事件。7月23日，今麥郎公司在其官網(wǎng)上發(fā)布公告稱，公司緊急成立了工作組，將同批…
西安水市場(chǎng)查獲河豚 執(zhí)法人員展開檢查
上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉，我國(guó)明令禁止河豚在市場(chǎng)上流通，但前天，西安市漁政部門在水產(chǎn)市場(chǎng)上查獲了28尾河豚魚，有毒河豚再次引起人們的關(guān)注。為此，西安市食品藥監(jiān)局食品稽查分局的執(zhí)法人員對(duì)西安部分中高檔餐飲…
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