食堂承包餐廳衛(wèi)生和工作質(zhì)量管理細(xì)則
源甲餐飲品牌旗下食堂承包餐廳要求每一次食堂承包工作人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)我們國家的《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持做到不買入、不接收、不使用、不出售腐爛變質(zhì)的原料和食品并嚴(yán)格按照食品低溫保存的衛(wèi)生要求貯…
食材供應(yīng)公司有效的管理，能在無形中節(jié)省大量的人力成本
相信大家仔細(xì)去觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，目前在國內(nèi)諸多一線城市例如北上廣深食材供應(yīng)行業(yè)的整體發(fā)展是非常之快的。為什么有這么多企業(yè)都愿意跟食材供應(yīng)公司建立合作關(guān)系？其實(shí)最根本、最粗淺的理解就是跟食材供應(yīng)公司建立合作…
上海食材餐飲配送根據(jù)不同餐飲機(jī)構(gòu)要求進(jìn)行差異化的服務(wù)
如今的人已經(jīng)不再關(guān)心是否能夠吃飽,因?yàn)闇仫枂栴}早已解決，人們更關(guān)心的吃的質(zhì)量，能否吃的有營養(yǎng)，能否吃的安全，能否吃的有利于健康，人們總是很謹(jǐn)慎的選擇用餐的場所，因?yàn)樾闹锌偸遣幻鈺?huì)有一些擔(dān)憂，畢竟食品安全…
上海黃浦食堂承包公司運(yùn)營有哪些需要講究的細(xì)節(jié)地方？
如果想要運(yùn)作好一家上海黃浦食堂承包公司，其實(shí)并不是那么簡單的。除了需要有足夠雄厚的資金，配備齊全的人員之外，還有很多細(xì)節(jié)化的講究。為了提升諸多新人對(duì)于這個(gè)行業(yè)的認(rèn)知和理解，小編今天特地請(qǐng)來了上海源甲餐…
上海餐飲管理公司如何管理人員和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率
食堂員工對(duì)待工作十分懈怠，在清洗餐具、清潔設(shè)備、食材儲(chǔ)存管理、烹飪菜品等方面，不僅效率非常低，而且操作時(shí)很多步驟不符合相關(guān)要求，面對(duì)著這些問題，上海餐飲管理公司能夠幫助大家，弄清楚什么樣的管理方式，能…
浦東食材供應(yīng)怎么滿足食堂食材的品質(zhì)要求
現(xiàn)在有不少食堂都很關(guān)注食材的采購，這是為了保證菜品的品質(zhì)，而且也是為了保證食品方面的安全，特別是在疫情常態(tài)化后，對(duì)食物的安全要求就更加嚴(yán)格，要讓大眾得到穩(wěn)定和安全的就餐體驗(yàn)。為了保證菜品方面沒問題，對(duì)…
食材配送安全保障問題
食材配送是指將食材從生產(chǎn)地或批發(fā)市場配送到餐飲企業(yè)、超市等銷售場所的過程。食材配送安全是保障消費(fèi)者健康和安全的重要環(huán)節(jié)。為了確保食材配送的安全性，需要注意以下幾個(gè)方面的問題。首先，食材配送企業(yè)需要對(duì)食…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2023-07-18
金山食堂承包的品牌有很多 應(yīng)該掌握哪些抉擇技巧呢？
當(dāng)前食堂承包的發(fā)展較為成熟，很多企業(yè)或者學(xué)校在運(yùn)營的過程中也會(huì)非常重視飲食安全。就現(xiàn)在而言，金山食堂承包的品牌有很多，但是如何找到一家靠譜、值得信任的承包品牌還是非常講究方法和技巧的。像源甲餐飲就很是…
大家想認(rèn)識(shí)豬身上的各種肉類嗎？來聽聽食堂承包公司主管的解說
經(jīng)常做美食的朋友一定有這樣的感受吧？就是站在肉鋪里面，看著白花花的各種豬肉，一臉懵逼，簡直是無從下手，偶爾故作鎮(zhèn)定看中一塊最順眼的才讓老板拿去稱，為了避免這種尷尬，食堂承包公司源甲餐飲品牌主管教大家正…
餐飲管理公司的食品衛(wèi)生管理工作細(xì)則要求
餐飲管理公司源甲餐飲品牌多年來為國內(nèi)很多企事業(yè)單位員工或者學(xué)校師生提供了餐飲用餐服務(wù)，得到了相關(guān)單位或者學(xué)校師生的一致認(rèn)可和贊許，這些都得益于餐飲管理公司源甲餐飲品牌在食品衛(wèi)生管理方面的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)格…
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