加強(qiáng)食堂承包物資收買人員部隊(duì)建設(shè)，前進(jìn)收買人員的業(yè)務(wù)水平緩思維素質(zhì)
學(xué)生食堂承包物資會(huì)合收買作業(yè)是一項(xiàng)政策性、專業(yè)性強(qiáng)，觸及面廣，難度大，作業(yè)環(huán)境和效力條件較為艱苦的作業(yè)。其重要性清楚明了。因此，建立一支“通曉業(yè)務(wù)，勤政廉潔，吃苦耐勞，效力周全”的收買人員部隊(duì)對(duì)物資收…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-05
承包學(xué)生食堂的整體功用計(jì)劃應(yīng)當(dāng)科學(xué)、合理，滿足經(jīng)營管理需求
學(xué)校學(xué)生食堂的整體功用描繪與配備是學(xué)校學(xué)生食堂描繪的進(jìn)一步深化和細(xì)化，學(xué)校后勤管理者肯定要注意調(diào)和各方面的力氣進(jìn)行協(xié)作攻關(guān)。學(xué)校學(xué)生食堂整體功用設(shè)置應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)以人為本的原則，尊重學(xué)校后勤的客觀理論，滿足…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-04
當(dāng)時(shí)校園食堂清潔安全存在的首要問題
學(xué)校食堂是食物中毒的高發(fā)地，首要是由于少數(shù)學(xué)校正食物的衛(wèi)生安全還不行注重，思想麻痹，處理方法不得力，存在著食物衛(wèi)生的薄弱環(huán)節(jié)以及安全隱患。為了評(píng)論其時(shí)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作存在的首要間題，怎樣根絕學(xué)校師…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-04
承包學(xué)校飯?zhí)靡⒁鈱W(xué)生飯?zhí)冒l(fā)展現(xiàn)狀
自上世紀(jì)80年代起，作為后勤改革的先鋒，學(xué)校學(xué)生飯?zhí)媒?jīng)過長期的探索和實(shí)踐，已形成了“獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，自主經(jīng)營，自我發(fā)展”的餐飲服務(wù)實(shí)體。在政府和學(xué)校的支持下，學(xué)校師生的就餐環(huán)境得到了極大的改善，近五…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-04
關(guān)于承包學(xué)校飯?zhí)�，生產(chǎn)管理模式更新的研究
近年來，隨著社會(huì)生產(chǎn)力的顯著發(fā)展，國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的顯著提高，學(xué)校飯?zhí)玫挠布桨l(fā)生了翻天覆地的變化，餐飲大樓形式的學(xué)校飯?zhí)谜卺绕�，這在一定程度上促進(jìn)了學(xué)校飯?zhí)玫陌l(fā)展，提高了學(xué)校飯?zhí)贸邪慕?jīng)營服務(wù)水…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-04
改善高校食堂效益的措施
（一）轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，擴(kuò)大市場高校食堂，應(yīng)轉(zhuǎn)變經(jīng)營思想，理順體制，積累后勤社會(huì)化的經(jīng)驗(yàn)，積極走社會(huì)化經(jīng)營路子。如采用試點(diǎn)承包制、托管制、目標(biāo)責(zé)任制，引進(jìn)競爭機(jī)制，把社會(huì)食堂業(yè)引進(jìn)來，每個(gè)食堂可以搞一個(gè)餐…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-04
飯?zhí)贸邪驹鯓影軐W(xué)校飯?zhí)帽惧X管理
1.強(qiáng)化本錢管理觀念。首要，可將本錢控制知道作為企業(yè)文化的一部分，對(duì)飯?zhí)贸邪w員工進(jìn)行練習(xí)教導(dǎo)，然后在員工中構(gòu)成自我處理知道。其次，在往常處理中，側(cè)重自我鼓舞和自我控制，培養(yǎng)員工以飯?zhí)脼榧�，自主控制本�?/div>
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-04
飯?zhí)贸邪敬蛟焯厣放�，形成和諧飲食的文化氛圍
學(xué)校飯?zhí)脩?yīng)該與學(xué)校濃郁的知識(shí)氛圍相協(xié)調(diào)，應(yīng)該體現(xiàn)出高度的飲食文明，鑄造學(xué)校飯?zhí)闷放疲褪且W(xué)校飯?zhí)媒ㄔO(shè)成為真正的誠信飯?zhí)镁G色飯?zhí)煤涂茖W(xué)飯?zhí)�。誠信飯?zhí)镁褪且\信為本價(jià)格合理飯?zhí)霉芾恚獮閹熒峁﹥?yōu)…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-04
承包飯?zhí)靡Ｕ习踩�，�?shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理安全運(yùn)行
首先要把衛(wèi)生安全放在第一位，要予以高度重視．狠抓細(xì)抓，堅(jiān)持不懈。首先是從五個(gè)方面狠抓食品衛(wèi)生安全關(guān)：1.從源頭把關(guān)。即只能從合格供方的廠商來采購經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的辦伙原材料及食品．確保采購驗(yàn)收的是衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-03
學(xué)校食堂量化分級(jí)管理的做法和體會(huì)
1.翻開宣傳練習(xí)，跋涉參加者知曉度推行量化分級(jí)管理工作，有必要要讓食堂承包運(yùn)營者和相關(guān)食物衛(wèi)生監(jiān)督人員知曉量化分級(jí)管理的意義和效果，這樣，運(yùn)營者就會(huì)生動(dòng)支撐主動(dòng)參加到這項(xiàng)工作中來。作為量化分級(jí)管理的首要…
類別：行業(yè)新聞 標(biāo)簽： 日期：2012-12-03
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